Vaakumkottlisaks mikroorganismide kasvu ja paljunemise pärssimisele on teine oluline funktsioon toidu oksüdeerumise vältimine, sest õline ja rasvane toit sisaldab suurel hulgal küllastumata rasvhappeid, hapniku ja oksüdatsiooni roll, nii et toit maitseb halvasti, halvenemine, lisaks oksüdatsioon A- ja C-vitamiini kadu, toiduvärv ebastabiilsete ainete rollis hapniku poolt, nii et värvus tumenes.Seetõttu võib hapniku eemaldamine tõhusalt ära hoida toidu riknemist ning säilitada selle värvi, aroomi, maitset ja toiteväärtust.
Vaakumkotteesmärk on kaitsta tooteid keskkonnasaaste eest ning pikendada toidu ja muude pakendite säilivusaega, võib parandada toodete väärtust ja kvaliteeti.Vaakumpakendite tehnoloogia sai alguse 1940. aastatel.Alates 1950. aastast on polüester- ja polüetüleenplastkilet edukalt kasutatud kaubapakenditele,vaakumpakendamise masinon kiiresti arenenud.
Inimeste elu ja töö vallas on mitmesuguseid vaakumkotte.Kerged, suletud, värsked, korrosiooni- ja roostekindlad vaakumpakendid kogu toidu ulatuses kuni ravimite, silmkoetoodeteni, alates täppistoodete valmistamisest kuni metallitöötlemistehaste ja laboriteni ning paljudes muudes valdkondades.Vaakumpakendite üha laialdasem kasutamine on ajendanud arengutvaakumpakendamise masinadja on neile esitanud ka kõrgemad nõuded.
Postitusaeg: august 12-2021